Eu sou viciada em brigadeiro. Mas também não é qualquer um que me agrada não. Tem que ser feito na panela, com colher de pau e com Toddy ou Nescau. Adoro comer brigadeiro gelado de colher. E tem que ser bem achicletado. Essa é a palavra que eu uso pra especificar a consistência de guloseimas como caramelo derretido e calda de marshmellow. Brigadeiro tem eterno sabor de infância, né? Me faz lembrar das minhas antigas férias de verão.
Comecei esse assunto de brigadeiro porque navegando pela internet descobri um lugar que parece ser incrível. A Brigaderia. Um lugar que só vende brigadeiros!! Deve ser o paraíso.
Está na minha lista de lugares para serem visitados. E o mais legal, é que além dos vários sabores, que fogem do tradicional, os docinhos são todos enfeitados, afinal, a gente come primeiro com os olhos. Segundo o site da brigaderia, eles importam forminhas estampadas da marca sueca Kalasform, além de serem destribuidores exclusivos do produto no Brasil. Gostei da idéia!
Comecei a procurar outros lugares como esse e achei a Maria Brigadeiro, que se classifica como um ateliê de brigadeiro gourmet. Vocês não tem idéia de quantas opções de sabores eles têm. Eles fazem até brigadeiro de absinto. Se é bom não sei, mas vale a pena provar pra descobrir!
www.brigaderia.com.br
www.mariabrigadeiro.com.br
www.kalasfarm.se/eng/
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