Eu adoooro cozinhar (principalmente testar receitas que eu não conheço) e também viajar. A Mah sempre me encoraja a escrever para trocar experiências sobre essas matérias, que pra mim são muito estimulantes. Então, pegando um gancho nas dicas que ela deu sobre sorvetes, tenho uma contribuição a dar.
Ontem, experimentei uma receita nova de um sorvetinho, sabor chocolate, muito gostoso e bem caseiro. A massa leva mandioca e iogurte. O mais interessante é que não fica com o gosto nem de um e nem de outro ingrediente, com o detalhe importante de que NÃO CONTÉM GLUTEM e de que o emulsificante, também feito em casa, é a base de semente de linhaça, que enriquece ainda mais o sorvete com suas propriedades medicinais preventivas e curativas. Dessa forma, a gente consome tudo isso de forma muito prazeirosa, sem perceber. É uma boa pedida para as pessoas celíacas. Servi com calda de frutas vermelhas (amora, framboesa e mirtilo) que eu mesma fiz. A combinação ficou um espetáculo!!! Vocês precisam experimentar, vale a pena!
Quero relembrar aqui, "aquele" famoso sorvetão, receita antiga que muita gente conhece, mas que pra alguns pode ser novidade. Ele também é muito gostoso e tem um visual ma-ra-vi-lho-so, principalmente quando é colocado para gelar em forma de pudim (aquela com furo no meio), pois na hora de desenformar, a calda escorre pelos lados.... aquela calda densa de chocolate pra ninguém botar defeito. É muito bom!!! Outra dica rapidinha é a combinação de sorvete de côco (pode ser desses comprados prontos) com calda de gengibre e creme de laranja.... é supimpa.
Se alguém se interessar pelas receitas é só nos escrever pedindo e se tiverem alguma colaboração a fazer será muito bem vinda. Espero atingir e incentivar o maior número de pessoas, que assim como eu, gostem desse assunto, porque o nosso objetivo maior é trocar expêriencias de uma forma descontraída e porque não divertida. Vai ser muito gostoso!
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